- Licenciado en Ciencias Químicas.
- Máster en Gestión de Calidad.
- Máster en Riesgos Laborales.
- Better Process Control, título homologado por la FDA.
- Preventive Controls Qualified Individual (PCQI), homologado por la FDA.
- 16 años de experiencia como director de calidad en transformación agroalimentaria.
- Jefe de Cocina en Can Bellotera, Ibiza.
- Jefe de Cocina en Finca Rebate.
- Gestión y compras restaurante La Esquina, Alquerías, Murcia.
- Stage en Hotel Sheraton, 5 estrellas, Edimburgo.
- Stage en restaurante 21212 de Paul Kitching, con una estrella Michelín, Edimburgo.
- Stage en La Salgar de Nacho Manzano, una estrella Michelín, Asturias.
- Premio Mejor Joven Cocinero de la Región de Murcia 2016.
- I Premio VI Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche 2017.
- Máster en gastronomía en la escuela Aiala de Karlos Arguiñano, Zarautz.
- Segundo de cocina en Finca Rebate.
- Jefe de partida en Canalla Bistró by Ricard Camarena, Madrid.
- Jefe de partida en el restaurante Annua, con dos estrellas Michelín, Cantabria.
- Stage en restaurante La Cabaña, dos estrellas Michelín, Murcia.
- Stage en restaurante Quintonil, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurants, Ciudad de México.
